厨师在几秒钟内切西瓜的技巧——它会让你大吃一惊

一位社交媒体厨师发现了一个简单的捷径，可以让人们更多地享受西瓜多汁的粉色核。烹饪书作者@yumlabels只用一把锋利的刀来展示她的手艺

浪费西瓜是一种奢侈，因为生活成本不断上涨，

但切掉坚硬的绿色外壳，做出完美的圆形切片是一个精细的过程。直到一位厨师在TikTok上发布了一篇黑客文章。她发现了一个简单的捷径，可以让人们更多地享受西瓜多汁的粉红色核。烹饪书作者@yumlabels只用一把锋利的刀来展示她的手艺。据《每日快报》报道，她最近在自己的主页上发布了一段视频，并透露自从发现了切西瓜的技巧后，她“再也不会用其他方式切西瓜了”。

先从中间切开一个新鲜的西瓜，切成两半。最好在水果较短的部分而不是长边缘上进行。TikTok用户@yumlabels说:“一旦你把西瓜纵向切成两半，我们就开始切一个网格——先一个方向，然后另一个方向。”你最终应该有大约六个条状的部分，然后可以在顶部打上分数，形成更小的正方形。如果操作得当，最后的结果应该是西瓜看起来像一个“龟壳”，没有粉红色的果肉。你应该能够轻松地拿起小正方形的果皮，露出多汁水果的“完美长矛”。

她还指出，这种方法使水果“很容易吃，特别适合食用”。这种省事的方法也意味着你的手指不会黏糊糊的，砧板上也不会有一滩果汁。西瓜棒可以直接吃了，不过如果你愿意的话，你也可以把它们切成小块。根据@yumlables的说法，如果你更喜欢一口大小的块，这个技巧可以让你创建“完全平方”。

这位TikTok用户指出，这种切割网格的方法“最好的一点”是，如果需要的话，只需要两分钟。当谈到储存完美切片的水果时，这位社交媒体厨师建议把它们放在一个带盖子的大密封容器里。你也可以用一个覆盖着保鲜膜的大碗，但要确保它是密封的，以保持粉红色的大块新鲜。

其他抖音用户也很喜欢这种黑客行为，其中一人说:“为什么我们花了很多年才意识到这一点?”另一个人补充说，黑客也可以反过来使用。他们说:“你知道，如果你用相反的方法做，没有果皮也能得到同样的结果。”要做到这一点，像平常一样把瓜切成两半，但是把它翻过来，让外皮朝下。在果实的长度和宽度上做记号，形成网格图案。切成片，将水果分成大块，露出矛状的效果。

这一次，水果会朝上，这可能会让拿起来更困难——尤其是当水果快熟的时候。如果你切西瓜，发现里面是糊状的，而不是紧实的，你可以把里面挖出来，混合成浓稠的混合物。